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炒面疙瘩收藏
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所需食材
- 面粉 100g
- 胡萝卜 半根50g
- 青豆 50g
- 洋葱 半个50g
- 五花肉 100g
- 盐 半茶匙
- 酱油 一茶匙
- 植物油 一菜勺
炒面疙瘩的做法步骤
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步骤 1：
将洋葱，胡萝卜、五花肉切成丁
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步骤 2：
面粉加入适量水揉成稍硬的面团，这样煮出来有嚼劲，将面团切一指宽的小丁，将一锅水烧开后，投入胡萝卜丁焯熟点捞出再投入面丁，待其浮于水面滤水捞出备用
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步骤 3：
植物油烧至五成热，放入五花肉煸出油，待五花肉外面焦黄，下入洋葱爆香，待洋葱体积缩小，边开始有点焦黄，放入青豆和胡萝卜翻炒一分钟
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步骤 4：
最后投入面丁翻炒片刻加入一茶匙酱油和半茶匙盐，炒匀后起锅
