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步骤 1：
鸡腿洗净后切一刀方便入味； 洋葱切丝、葱姜蒜切碎待用； 洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中，再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐拌匀； 装入保鲜袋中，放冰箱冷藏腌制过夜；5．放入蒸锅中，水开后，中火蒸约20分钟左右即可。
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