西瓜甜菜根汁

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所需食材

  • 西瓜 1/4只
  • 甜菜根 1/4个

小贴士

甜菜根不是每个超市都有卖,大型/进口超市会有。

文笛厨房 2013年06月23日发布
甜菜根(BEETROOT)又叫红菜头,在古希腊是被人们作为供品献给太阳神阿波罗。传说中的爱与美之神维纳斯更是食用它以保持美丽容颜。甜菜根所含的矿物质和植物化合物是它特有的,能够抗感染,增加细胞含氧量,治疗血液病、肝病和免疫系统功能。甜菜根含叶酸,能够很好的预防贫血,并且还能抗癌、防高血压等。
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