蒜泥茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  切子洗干净，去头放入碗中隔水蒸熟

• 步骤 2：

  等到茄子都软烂以后，用筷子撕拉细，加入醋，生抽，蒜泥和葱，醋要稍多，

• 步骤 3：

  最后，另起一个锅，加入油烧热，淋在蒜泥上，ok