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香辣烤藕片收藏
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所需食材
- 藕 两节
- 烧烤酱 3汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 盐 4克
- 辣椒面 2汤匙
香辣烤藕片的做法步骤
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步骤 1：
先将新鲜藕去皮，去头尾，洗净后切片。片的厚度在5毫米左右。
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步骤 2：
将盐放入盆内，杀一杀水分，过5分钟后将杀出的水倒掉，加入烧烤酱，蚝油和辣椒粉，拌匀，腌制十分钟。喜欢麻的朋友可以自行添加花椒粉哈。同时烤箱180度预热十分钟。
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步骤 3：
将腌制好的藕片逐片放在烧烤栏上，180度 上下火 8分钟。有的烤箱火力猛，大家自行调整时间。
小贴士
盐要先放，可以杀一杀藕里的水分，方便其他佐料入味。此款藕片不需特别长的腌制时间，十来分钟即可。
