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步骤 1：
锅热油少许，炒香葱花蒜末，加大酱炒炒。
步骤 2：
下肉糜，炒熟之后，加芝士粉。炒匀后出锅。
步骤 3：
选几枝较宽大的西芹，洗净，背部突起的一面用刮皮刀刮一条下来（以便翻面酿入肉馅儿的时候能够站稳）。
步骤 4：
西芹切成一口大的段儿，炒好的肉糜酿入西芹杆的凹陷部分。
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