土豆粉蒸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗净后锅中入水，水开放入五花肉烧开后中火煮一个小时。

• 步骤 2：

  五花肉煮好后切片，倒入白酒，两勺豆瓣酱，一勺豆豉酱，一勺老抽，抓匀。腌制半小时到一小时。

• 步骤 3：

  五花肉撒入蒸肉粉腌制10分钟。土豆切厚片，洗掉淀粉，码在盘子底部。将完全腌好的五花肉码在土豆上。

• 步骤 4：

  蒸锅入水，冷锅放入盘子，盖上盖子大火水开后转中火蒸半个小时。取出即可。