酿苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊肉馅，加入鸡蛋，葱花，盐，生抽拌匀备用。

• 步骤 2：

  苦瓜刷净，切圆段，去囊备用。

• 步骤 3：

  将里脊肉馅填入苦瓜压紧。

• 步骤 4：

  平底锅油热，将苦瓜放入煎至两面金黄后，下黑木耳。

• 步骤 5：

  淋入生抽，注水淹过苦瓜，焖煮至汤汁浓稠后，撒葱花即可。