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爽口捞汁凉菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 金针菇 1小把
- 圣女果 6个
- 黑木耳 3朵
- 黄瓜 1小段
- 冻粉 50克
- 洋葱 1/5个
- 胡萝卜 1小段
- 小红椒 1个
- 香醋 适量
- 酱油 适量
- 白糖 小半匙
- 蒜 1瓣
- 熟蒜 2瓣
- 矿泉水（冰） 100克
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
爽口捞汁凉菜的做法步骤
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步骤 1：
准备好材料。
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步骤 2：
捞汁：碗里先放白砂糖，倒入香醋和酱油，把糖搅拌融化；加入蒜末，香油，鸡精和盐；
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步骤 3：
加红椒圈，倒入矿泉水，放入冰箱冷藏半小时；
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步骤 4：
黄瓜、洋葱、胡萝卜切成丝；圣女果切半；
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步骤 5：
金针菇去老根部，洗净散开；入开水焯水后捞出过冷；
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步骤 6：
木耳撕小朵焯水；冻粉洗净；
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步骤 7：
所有原料放入捞汁里，拌匀即可。
