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步骤 1：
丝瓜，去皮，切滚刀块。
步骤 2：
油温热，放葱姜末，肉丝，盐，酱油，炒出香味，注意肉不要炒老。
步骤 3：
放入丝瓜，翻炒，至丝瓜熟透。（可依口味再次加适量的盐；不要让丝瓜熟至出汤。）
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