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凉拌内脂豆腐收藏
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所需食材
- 内脂豆腐 一盒
- 榨菜 适量
- 剁椒 适量
- 凉拌汁（没有也可以） 适量
- 生抽（要用可以凉拌菜的） 适量
- 香油 适量
- 盐（如果口味不重就不要放盐了） 适量
凉拌内脂豆腐的做法步骤
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步骤 1：
把盒装内脂豆腐用汤匙挖到碗里，盖上保鲜膜；榨菜剁碎待用；
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步骤 2：
蒸锅放入适量的水，水开后将内脂豆腐上锅蒸8分钟关火；
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步骤 3：
将剁好榨菜和剁椒放到豆腐上面，淋上凉拌汁、生抽、撒上盐（根据个人口味）、香油。
小贴士
内脂豆腐水多，用保鲜膜把装豆腐的碗包上，蒸的时候水蒸气就不会进去了，这道莱是不能用筷子拌的，因为一拌豆腐就碎了，吃的时候用勺子。
