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步骤 1：
木耳泡发去根后在开水中焯一下取出过凉水。洋葱切丝放入盛木耳的碗中。
步骤 2：
蒜瓣用蒜臼捣烂放入木耳碗中，并向碗中放入盐，鸡精，生抽，花椒油，醋，香油。
步骤 3：
炒锅加底油烧热至冒烟将热油泼在木耳上。拌匀即可。
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咖喱饭
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