简单到家的酱油冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜切片，葱切小段蒜瓣拍扁。

• 步骤 2：

  锅中入油油热加入葱花蒜瓣炒香加入两勺豆瓣酱炒出红油倒入冬瓜。

• 步骤 3：

  翻炒至冬瓜都染红倒入老抽翻炒均匀，这时锅可能会干锅，沿锅边加入清水，翻炒一下后让冬瓜略炖一下。

• 步骤 4：

  待冬瓜半透明尝一下要不要再加盐，依据个人情况加盐，翻炒均匀关火盛出即可。