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步骤 1：
芹菜去丝，火腿切片，我用的是金双汇火腿肠淀粉比较少。
步骤 2：
葱斜切厚片。锅中入油油热加入葱片辣椒碎炒香倒入芹菜，翻炒几下加盐十三香翻炒均匀沿锅边加入适量清水翻炒，待芹菜断生倒入火腿肠，沿锅边淋入少许生抽，翻炒均匀，至芹菜熟透关火盛出即可。
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