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和风抹茶土司收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 高筋面粉 260g
- 抹茶粉 10g
- 开水 50ml
- 牛奶 160ml
- 黄油 30g
- 白砂糖 30g
- 酵母 3g
- 食盐 3g
和风抹茶土司的做法步骤
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步骤 1：
10g抹茶粉用50ml开水化开，倒入面包机桶中。
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步骤 2：
加入160ml牛奶。
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步骤 3：
加入30g白砂糖，3g食盐，倒入260g高粉，挖个小窝，加入3g酵母。
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步骤 4：
选择 和风/英式 模式。
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步骤 5：
第一次揉面，揉成光滑面团后，加入30g黄油。
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步骤 6：
面包烤好后取出侧放防回缩，放凉切片就可以吃啦！
抹茶赋予了土司淡雅的绿色，吃起来带着抹茶特有的味道，即使加大配方中糖的用量，也不会觉得甜腻。这款面包装在保鲜袋里，室温放置两三天，还是很绵软哦~
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