花生炖猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  花生提前浸泡。

• 步骤 2：

  烧水，下花椒。

• 步骤 3：

  汆烫猪蹄。

• 步骤 4：

  捞出猪蹄，移入砂锅，加足量水、姜片、米酒，大火转中小火，煲90分钟。

• 步骤 5：

  第60分钟加花生。出锅加食盐调味。