微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
家乡菜---辣椒炒肉丝收藏
浏览 123036
收藏 479
所需食材
- 肉 250g
- 青椒 3个
- 红椒 3个
- 姜 2片
- 蒜 3小粒
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 米酒 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 食用油 适量
- 鸡蛋 1个
- 胡椒粉 少量
- 醋 2滴
家乡菜---辣椒炒肉丝的做法步骤
-
步骤 1：
把材料洗净备用
-
步骤 2：
肉切条加料酒、姜、蒜、老抽、鸡蛋白、盐、胡椒粉腌制15分钟。
-
步骤 3：
辣椒切条备用
-
步骤 4：
热油锅不吃肥肉的MM可以把肥肉炸油
-
步骤 5：
肥肉炸出油了下腌制好的瘦肉翻炒。
-
步骤 6：
翻炒一会加入家乡自制的米酒闷会。
-
步骤 7：
米酒干了下辣椒翻炒
-
步骤 8：
起够加少许醋鸡粉。
