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肉末菠菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 菠菜 适量
- 猪肉 30g
- 红辣椒 适量
- 美味鲜酱油 适量
- 耗油 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
肉末菠菜的做法步骤
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步骤 1：
首先我们将菠菜洗净，切成段备用。 再把肉切成肉末、葱切成葱花、红辣椒切成小丁。 然后准备一只碗，将淀粉里兑入适量的水，把美味鲜酱油、耗油、盐、少许白糖放入淀粉碗里，搅拌均匀，放在一旁备用。
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步骤 2：
将菠菜焯过水后捞出（可以摆成心形，或者金字塔形）。
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步骤 3：
锅中倒入油，待油烧热后放入葱花、蒜末炒香，转小火将肉末炒至变色，勾芡后即可装盘。（可用红辣椒丁装饰）。
