动物饼干vs果酱饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  软化的黄油和糖粉一起搅拌均匀。

• 步骤 2：

  依次加打散的鸡蛋，使鸡蛋液和黄油充分融合。

• 步骤 3：

  加入过晒混合的高筋和低筋面粉。

• 步骤 4：

  用手反复揉搓，揉成光滑的的面团。

• 步骤 5：

  加入15克芝麻，揉成光滑的面团。

• 步骤 6：

  把面团装进一个干净的袋子，擀成0.6毫米的面片，放进冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 7：

  拿出面片，剪去上面的薄膜，用磨具压出喜欢的造型。

• 步骤 8：

  放在油布或者油纸上。

• 步骤 9：

  把烤盘放进预热好的烤箱，165度，中层，上下火，15分钟，注意观察，别着色过重。

• 步骤 10：

  面团已经软化，很难拿起来，重新揉合，可以直接放在油纸上，擀成0.6mm的面片，压造型。

• 步骤 11：

  拿去多余的部分。

• 步骤 12：

  剩下的面团，搓成小球，用大拇指按一下，里面分别放上草莓和蓝莓果酱。

• 步骤 13：

  香喷喷的水果酱饼干出炉。