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步骤 1:
石橄榄清洗干净泥沙,拨去多余根须备用。
步骤 2:
猪肝沿海净改刀切小块备用。
步骤 3:
将猪肝沿焯掉血水后同石橄榄、姜块一起入电炖锅,加水至七分满炖2.5小时。
步骤 4:
炖汤2小时后将山药洗净,去皮后切成小段后使用。
步骤 5:
2.5小时后汤可沸腾,此时加入山药段一同继续炖1小时至山药熟。
步骤 6:
最后加入适量盐调味即可。
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