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豉汁南瓜蒸排骨收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肋排 500G
- 金瓜 300g
- 豆豉 适量
- 姜,盐 少许
- 青红椒 少许
- 酱油,葱段 适量
- 淀粉
豉汁南瓜蒸排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨洗净沥水，斩成小块待用。 将排骨中加入葱段、姜片、豆豉、酱油、盐、少许淀粉，腌制20-30分钟。
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步骤 2：
南瓜外皮洗净，切成适当的小块，摆放在盘中。 将腌制入味的排骨码入南瓜上面，放入蒸锅。 大火蒸12-15分钟，撒上青红椒丝即可。
小贴士
排骨以切小块为宜，切得太大块，既不容易蒸熟蒸透..
南瓜豉汁蒸排骨:蒸出来的菜肴油脂少，口感细腻，且能在很大程度上保存菜的各种营养素，南瓜入口即化.
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