微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
沙螺原貌。。。
步骤 2:
开壳取肉。。洗干净里面的沙子。。。沥干备用
步骤 3:
丝瓜切块。。
步骤 4:
热锅,油一热就下沙螺肉,翻炒一会。。(过过油,汤才浓白)
步骤 5:
加入丝瓜翻炒均匀。。
步骤 6:
倒入事先准备好的开水。。。大开煮开。加少许盐。即关火装锅就可以了
煮贝类汤时,盐都会少放,看个人口味,适当加点。鸡精就不要加了,加了喝会口渴,而且也会掩盖掉汤的清鲜味。。
水一定要加开水,汤才浓白