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步骤 1：
五花肉剁末。
步骤 2：
茭白笋，胡萝卜，甜椒切小丁备用。
步骤 3：
平底锅热油，倒入打散的鸡蛋划炒成小丁。
步骤 4：
再次下油，葱头爆香，下五花肉末翻炒，倒入茭白笋，胡萝卜，甜椒，鸡蛋继续炒，淋入老抽，生抽至段生后，撒葱花即可。
1.炒酱的时候，油要比平常做菜来的多点。
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