炒面（混搭）的做法步骤

• 步骤 1：

  锅下清水，开后下面。在开锅时捞出过凉水后控去多余水份

• 步骤 2：

  鸡蛋打入碗中，打散

• 步骤 3：

  青椒和红椒洗净，切条。火腿肠切斜片

• 步骤 4：

  炒锅烧热下油，把鸡蛋炒熟炒散，盛出

• 步骤 5：

  然后在放一点油，将青椒红椒和火腿肠炒熟

• 步骤 6：

  倒入面条、豆瓣酱 ，用筷子翻拌均匀，再加入鸡蛋。关火，放盐调味

• 步骤 7：

  盛出