凉拌莴笋的做法步骤

• 步骤 1：

  莴笋去皮，切成丝。金针菇剪去老根，清水洗净掰开。

• 步骤 2：

  锅中烧水，水开后放入切好的莴笋丝

• 步骤 3：

  待水再次开后捞出莴笋

• 步骤 4：

  放入处理好的金针菇

• 步骤 5：

  水开30S后捞出金针菇

• 步骤 6：

  连同莴笋一同过冷水

• 步骤 7：

  依个人口味加入盐、糖、白醋

• 步骤 8：

  拌匀后再加入少许麻油即可