手撕包菜的做法步骤

• 步骤 1：

  包菜去掉黄叶洗净，用手掰成需要的大小备用；

• 步骤 2：

  小红椒切段、生姜切丝、大蒜切片；

• 步骤 3：

  锅热后放入油烧热，可适当多些，放入生姜、辣椒爆香；

• 步骤 4：

  倒入包菜，大火翻炒至将近熟时放入精盐、鸡精，快速翻炒后关火；

• 步骤 5：

  最后放入蒜，翻匀后即可。