咖喱鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  买来的鸡翅先用冷水浸泡一下，洗去里面的杂质，用开水氽一下；

• 步骤 2：

  在鸡翅背面划上几刀，加入生姜碎、料酒搅拌均匀后盖上保鲜膜入冰箱腌制1个小时；

• 步骤 3：

  热锅后加入一点点油，放入鸡翅，中小火煎鸡翅到出油；

• 步骤 4：

  加入刚好盖过鸡翅的水，煮开；放入咖喱块，改中小火焖煮；

• 步骤 5：

  大概十五分钟后锅内汤汁不多时大火收汁装盘即可。