酿豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  将瘦肉剁成末，加入盐，糖，料酒，酱油，油，胡椒粉搅拌均匀

• 步骤 2：

  将豆角洗净，去掉头尾，放入水中焯至变色

• 步骤 3：

  将焯好的豆角一直往里捆

• 步骤 4：

  将肉馅拌去豆角内

• 步骤 5：

  锅内放油，放入拌好肉馅的豆角，煎制两面金黄色即可。检验肉馅是否成熟，最好将筷子插入肉馅内再拔出，如果没有肉末粘筷子，就代表成熟。