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菠萝咕噜肉收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 400克
- 菠萝 半只
- 青红椒
- 白醋. 一茶匙
- 茄汁 三茶匙
- 白糖 三茶匙
- 鸡蛋 一个
- 生粉 适量
- 盐 适量
菠萝咕噜肉的做法步骤
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步骤 1：
材料
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步骤 2：
材料
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步骤 3：
用盐,蛋液.将五花肉腌十分钟.拌上生粉.拌至干身.
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步骤 4：
烧热油至6成.将五花肉炸至干身捞起.隔5分钟再炸金黄.
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步骤 5：
将白醋,茄酱,白糖,盐.调成芡汁.小火煮沸.将五花肉,回锅.下青红椒,菠萝块.再下少许生粉水.上碟.
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步骤 6：
成品
小贴士
酸甜在调芡汁时自己掌握.
