枸杞猪肝养生粥的做法步骤

• 步骤 1：

  主料。

• 步骤 2：

  枸杞洗干净用1杯水浸泡；

• 步骤 3：

  煮粥：锅中加4碗水，沸腾后加入大米，煮开后转文火熬制1小时；当中可用蛋抽顺一个方向搅拌一下，以更好出米油；

• 步骤 4：

  煮粥的同时准备其它材料：猪肝切大块用盐抓几下，用水冲洗干净，切薄片，加盐、鸡精少许、淀粉少许、料酒几滴腌制一下；（有时间的可将猪肝浸泡1-2小时）

• 步骤 5：

  葱切末；姜切丝；

• 步骤 6：

  浸泡后的枸杞连同水一起倒入搅拌机打成汁；

• 步骤 7：

  在熬制后的粥中加盐、鸡精、胡椒粉拌匀；下猪肝；

• 步骤 8：

  再倒入枸杞汁，搅拌均匀后煮至猪肝刚熟；

• 步骤 9：

  加姜丝拌匀；再撒上葱花；加几滴麻油拌匀；

• 步骤 10：

  撒上葱花、枸杞装饰即可。