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步骤 1:
扇贝解冻洗净,把扇贝肉切块备用
步骤 2:
韭黄洗净切段备用
步骤 3:
油锅烧热
步骤 4:
先后倒入韭黄和扇贝肉翻炒
步骤 5:
加料酒,盐烧开(韭黄翻炒本身会不水所以不要另外加水)
步骤 6:
五分钟后加少许味精起锅装盘即可
任何小海鲜都可以,家里只有扇贝,其实用蚬肉什么的都很鲜
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