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步骤 1:
北豆腐500克
步骤 2:
青、红椒、大蒜、香菜、
步骤 3:
将豆腐切成三角形片状;
步骤 4:
青、红椒、大蒜、香菜切末备用;
步骤 5:
平底锅烧热加少许油,将豆腐片入锅小火煎制;
步骤 6:
两面煎成金黄色后盛出装盘备用;
步骤 7:
将青、红椒、大蒜、香菜末放入一小碗中;
步骤 8:
然后分别加辣椒油、生抽、盐、糖、香油、鱼露,充分搅拌均匀
步骤 9:
将调好的汁淋入煎好的豆腐片上即可。
1、副料及调料依据个人的口味随意填加,喜欢重口味的也以多加的;
2、汁淋在豆腐片上后,最好入置一会,这样可以更好的入味。