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步骤 1:
准备好一个干净的玻璃碗;
步骤 2:
加入自制的酸奶,量在玻璃碗容量的三分之一即可;
步骤 3:
加入牛奶没过酸奶;
步骤 4:
煮好的黑米饭里放点红糖搅拌均匀后捏成一个圆球;
步骤 5:
把黑米团放入碗里;
步骤 6:
放入去皮切片的芒果,淋上几勺蜂蜜即可。
1.酸奶和牛奶的量没有那么严格,酸奶的量稍微多点那么这个甜品更加浓稠点,如果不会做酸奶那就用买来的;
2.黑米比较难煮熟的,建议黑米先提前淘洗好几个小时再煮,用高压锅煮比较快捷,比平时煮饭适当多放一点水,煮开后小火煮15分钟焖15分钟即可;