缤纷鱼粒小炒 的做法步骤

• 步骤 1：

  玉米切成三段；

• 步骤 2：

  竖放用小刀竖着切掉一排玉米；

• 步骤 3：

  再横过来就可以把玉米粒切下来了；

• 步骤 4：

  胡萝卜切丁备用；

• 步骤 5：

  龙利鱼切丁备用；

• 步骤 6：

  在龙利鱼丁里加入料酒，盐，黑胡椒粉和少许生粉搅拌均匀腌制15分钟；

• 步骤 7：

  热锅加入橄榄油；

• 步骤 8：

  加入龙利鱼丁滑炒几下，鱼颜色变白马上取出备用；

• 步骤 9：

  锅里稍微再加一点油后放入胡萝卜丁中火翻炒2分钟左右；

• 步骤 10：

  下玉米粒翻炒一分钟；

• 步骤 11：

  加盐调味；

• 步骤 12：

  放入滑过油的鱼丁，翻炒几下再放点黑胡椒粉和撒点葱花即可出锅。