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自主创新——梅菜斗豆腐收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 梅干菜 一把
- 嫩豆腐 一盒
- 糖 少量
- 鲜酱油 少量
- 油 少量
- 水 少量
自主创新——梅菜斗豆腐的做法步骤
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步骤 1：
梅干菜泡发挤干水待用，豆腐放入盆子切片。
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步骤 2：
起热锅少油放入梅干菜炒下，放入糖、鲜酱油、水盖锅盖煮小会。
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步骤 3：
豆腐控干水，把烧好梅干菜倒在豆腐上。上蒸锅蒸即可。
小贴士
注：豆腐水要弄干，否则会越蒸水越多。
天热天干没菜吃了，突然想起去绍兴旅游时带的梅干菜，嘿嘿，加上今天下班去超市随手买的两盒豆腐，就让它们斗斗吧哈哈
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