冰糖桂花糯米藕的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米提前泡上半天，藕洗净去皮。

• 步骤 2：

  藕在一头两厘米处切开，用筷子辅助往藕孔里填糯米，一定尽量压瓷实。

• 步骤 3：

  用三五根牙签把切下的两厘米藕帽子固定到身子上，尽量牢固哦。

• 步骤 4：

  锅中放多半锅清水，放藕和4.5个大枣，2大块冰糖，盖盖子开中火煮半小时，后改小火继续煮半小时。接着加入3汤池糖桂花煮20分钟。

• 步骤 5：

  把藕和枣捞出来晾凉，汤汁勾欠或者大火收浓也可以。晾凉。

• 步骤 6：

  藕切片，别太薄哦。淋上煮藕的糖水汁，浸泡半天会更加入味哦。夏天就放到冰箱冷藏一下，凉快甜润哦！

• 步骤 7：

  吃的时候取出藕装盘，再浇上藕汁就可以上桌了