周末,终于有了闲暇,午睡起来,拿出刨冰机,准备做红豆冰沙。把冰块放进冰盘里,开动机器,看着扑簌簌的冰碎,一点点撒落进冰碗里,心也跟着安静下来。晶莹剔透的冰碗,装着更加晶莹剔透的冰沙,夏日仿佛已经远离,沁人心脾的凉意在瞬间透出来。浇少提前煮好的红豆,再挤一些炼乳和蜂蜜上去,这甜蜜清凉的红豆冰就成了。
置于玻璃点心盘中,给老公和娃端过去,看着他们两个用小勺,你一勺,我一口,吃得甜甜蜜蜜。
夕阳西下,傍晚的风,从窗户徐徐吹入,这一刻,我感觉自己挺幸福。所谓岁月静好也不过如此。
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步骤 1:
抓两把红豆洗干净,用水泡两个小时,然后用德尔电压力锅煮熟,选择豆类档,30分钟就好了,捞出红豆冷却待用
步骤 2:
准备各种配料:炼乳,蜂蜜,一盒冰块,德尔刨冰机
步骤 3:
把冰块放入德尔刨冰机中做冰沙,机器搅动,冰沙扑簌簌的落尽下面的两个冰淇淋桶中,半分钟冰沙就做好了
步骤 4:
把冰沙倒入冰碗,上面浇上红豆,淋上蜂蜜和炼乳,红豆冰沙就好了,开始吃吧
步骤 5:
吃一阵后,搅一搅,有部分冰沙融化了,就成了一碗奶香味十足的红豆冰,用勺子吃,红豆一粒一粒豆香软糯,冰沙碎碎晶晶的,冰凉的汤水带着淡淡的奶香和蜂蜜的甜,口感很有层次,凉爽而甜蜜