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步骤 1:
将清水、色拉油混合,拌匀
步骤 2:
筛入低筋面粉,10g白砂糖拌匀
步骤 3:
将蛋黄加入面粉糊中,拌匀(也不能拌太久,防止面粉起筋)
步骤 4:
在蛋白中加入白醋,盐,打到有泡泡的时候,加入40g白砂糖、玉米淀粉,将蛋白打发至干性发泡
步骤 5:
将打发的蛋白分3次,翻拌到蛋黄糊中放入烤箱,150度,20分钟
香橙戚风蛋糕
胡萝卜小蛋糕
橙子戚风蛋糕
巧克力咖啡慕斯
一次成功的戚风蛋糕,海绵般的松软(8寸配
抹茶戚风蛋糕,清爽抹茶气息,蛋糕体细嫩绿
戚风蛋糕8寸
大米蛋糕:草莓大理石大米戚风
抹茶戚风蛋糕
比戚风蛋糕还松软的美式红丝绒杯子蛋糕
Chiffon Cake 100-1:南
蝶豆花戚风蛋糕杯
伯爵红茶巴巴露亚
西兰花炒虾仁
四季豆煎蛋红椒炒粉
白灼秋葵
椰蓉南瓜马蹄糕
红烧基围虾
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝