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步骤 1：
将冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗净切成条待用。
步骤 2：
炒锅置旺火上，放油3汤匙烧至六成热，下葱末爆香，倒入冬瓜条煸炒至断生，加入盐、酱油、甜面酱、糖、鸡粉
步骤 3：
汤匙水，用旺火烧至熟烂，用水淀粉勾芡，炒匀即可出锅。
汁浓味鲜,瓜嫩爽滑.
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