韩式海鲜酱粥的做法步骤

• 步骤 1：

  材料洗净、改刀处理后备齐。大米泡好。

• 步骤 2：

  起锅煮水，小银鱼去内脏后煮水。煮开后，捞出小银鱼，澄清鱼汤，晾凉备用。

• 步骤 3：

  用晾凉的银鱼汤泡过的米，澄干水。汤保留。捣米。捣成米碎，基本没有完整的米粒就可以了。

• 步骤 4：

  起锅，倒香油。倒入泡好的米，翻炒。

• 步骤 5：

  炒到米半透明状即可

• 步骤 6：

  加葱末，鱼汤。煮沸。

• 步骤 7：

  加入其他食材。容易熟的后放。再加入余下的鱼汤。调入黄酱，间或搅拌一下，以免胡底。

• 步骤 8：

  最后用盐和黄酱调味。

• 步骤 9：

  美味的韩国海鲜酱粥OK！