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鳝鱼意面收藏
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所需食材
- 鳝鱼丝 30g
- 意大利面 100g
- 青椒 半个
- 洋葱 半个
- 酱油 一两勺
- 橄榄油 少许
- 胡椒粉 少许
- 猪油 两勺
- 糖 少许
- 盐 少许
- 姜 5g
- 蒜 5g
- 淀粉 少许
鳝鱼意面的做法步骤
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步骤 1：
在锅中倒油开始做红烧鳝丝
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步骤 2：
倒入鳝丝，加入酱油，糖 ，盐，翻炒
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步骤 3：
调好味道，加入淀粉勾芡，出锅
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步骤 4：
在出锅的鳝丝上放上姜，蒜
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步骤 5：
锅洗净，放入猪油，加热，加热至九分热，倒到红烧鳝丝里，爆香
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步骤 6：
将意面放入锅中煮软，尝尝没有硬芯捞出加入橄榄油，拌匀备用
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步骤 7：
青椒切块，加入意面中，可烫可不烫
小贴士
鳝鱼划丝比较麻烦，可以在买的时候买鳝丝
家里过年都会吃红烧鳝丝，巨美味，而且家里的厨房都是男人的天下，，，突然，想吃意面，于是就有了。。。
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