最爱家常菜--番茄炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  一个番茄切两半擦成蓉去皮不要；另一个番茄用开水烫一下去皮切块；

• 步骤 2：

  鸡蛋打在碗里，加少许盐打散；

• 步骤 3：

  锅中加油烧热，倒入蛋液，炒成块后格成小块盛出；

• 步骤 4：

  再加油烧热，倒入番茄块炒出汁；

• 步骤 5：

  倒入番茄蓉，加几滴醋，炒成浓汁；（有需要的同学可加糖，我喜欢酸一点）

• 步骤 6：

  加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可。