凉拌海带土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切丝，备用。

• 步骤 2：

  海带丝切短。

• 步骤 3：

  小花椒切丝，蒜切成蒜泥，3片姜片，备用！

• 步骤 4：

  土豆丝煮开，切记不要煮烂，不能太软。

• 步骤 5：

  海带丝煮开，放少量料酒，醋和生抽，以便更好入味。

• 步骤 6：

  爆炒佐料，先开中火，锅热放油，再放入佐料，炒到变色，再关小火，放醋，生抽，关火。

• 步骤 7：

  分别把佐料放进分别的土豆丝和海带丝中拌一下，以便口感好。

• 步骤 8：

  最后把土豆丝和海带丝一起拌，就可以吃了。