特色小吃 香辣毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  用盐水泡洗净的毛豆30分钟，今天超市的毛豆不是很好，将就了，市场的比较好……

• 步骤 2：

  把毛豆两头剪掉，容易入味……

• 步骤 3：

  把香料准备好，因为我现在怀孕，所以有些香辣没有放，，大家可以按配料明细放……

• 步骤 4：

  热锅下一点油，爆香后，，加水煮开……

• 步骤 5：

  水开后，下毛豆……

• 步骤 6：

  盖上锅盖滚10分钟左右，毛豆就差不多熟了，中途可翻炒一下，入味，不知道熟不熟，可以试试吃，一定要煮熟，，

• 步骤 7：

  OK了，关火装盘，水少了，但先别倒掉，浸泡久了才更加入味……又香又辣……好吃哦