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步骤 1:
土豆用刨丝工具刨成土豆丝,没有的话就要考验自己的刀工了,锅里烧水把土豆丝焯一遍,在入清水,放入盘子晾凉
步骤 2:
辣椒,蒜剁碎,拿一个小碗装起放入盐,生抽,香油,鸡精,食醋,拌匀,
步骤 3:
锅烧热,放入油,烧热的油放入调好的辣椒碗里
步骤 4:
最后把辣椒碗到入土豆丝拌匀,洒上葱花就OK了
如果觉得酸了的话,可以加点白糖
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