西兰花炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  先把一大棵的西兰花一小棵一小棵的栽下来，洗干净在放碟子备用

• 步骤 2：

  把猪肉洗好切成片，放在碗里加点淀粉和盐，搅拌腌制一下，一会吃起来就没那么渣了！

• 步骤 3：

  将蒜头去皮，然后拍扁，再切一下（可以切一些姜丝）

• 步骤 4：

  食材都准备好了，开始打火，将西兰花倒入锅中加水，没过西兰花，先煮一下，（煮多久呢，看个人喜好的，喜欢吃爽口一点的煮2~3分钟，喜欢吃软一点的煮久一点5~7分钟）煮好就捞起来并且留半碗水，其余倒掉

• 步骤 5：

  捞起来后，再重新开火，锅里放油，热了后先倒蒜头翻炒，再倒入西兰花翻炒加点盐，看到水开了就加入酱油，耗油，还有猪肉一起，不停的翻炒，闻到香味，水也开了，加点油就可以乘入盘子里了。

• 步骤 6：

  成品就是这样的了！谢谢！