冰皮月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉150克，粘米粉90，澄粉60克，分别过筛后倒入大碗中，加入牛奶和切成小块的白油拌匀

• 步骤 2：

  拌匀后成这样后放蒸锅里蒸20分钟！

• 步骤 3：

  将剩下的50克糯米粉炒成微微发黄，作为手粉备用

• 步骤 4：

  熟咸蛋黄

• 步骤 5：

  白莲蓉馅20克包裹半个蛋黄

• 步骤 6：

  25克冰皮！嘻嘻！加了点颜色！

• 步骤 7：

  包裹住莲蓉蛋黄馅

• 步骤 8：

  放在炒好的手粉（糯米粉）里滚动下

• 步骤 9：

  嘻嘻！放入模具里成型！

• 步骤 10：

  分别有抹茶口味、可可口味、原味！紫色和蓝色加的是做翻糖蛋糕时用的颜色！

• 步骤 11：

  做了个肉松蛋黄的！嘻嘻！

• 步骤 12：

  成功啦！嘻嘻！