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步骤 1：
牛里脊切成比手指略细的长条 用水淀粉 盐 糖 蚝油 黑胡椒腌制过夜或几小时
步骤 2：
嫩芦笋用黄油略炒 断生即可
步骤 3：
下油烧热 下牛柳翻炒盛出 下黄油 下蒜末煸香 下调味汁（一小勺蚝油 一小勺糖 一大勺老抽）撒黑胡椒 下芦笋 一起翻炒片刻即可出锅
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