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步骤 1：
调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。
步骤 2：
把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。
步骤 3：
背后也切和十子刀花，为了以后进味道。
步骤 4：
油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会，先不放调料的。
步骤 5：
肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。
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