豆干菌菇卤鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  备料豆干，鸡腿，花菇。

• 步骤 2：

  锅里加水下姜片煮至出味。

• 步骤 3：

  再将去皮的鸡腿下锅焯洗干净备用。

• 步骤 4：

  另起锅加水加姜片加辣椒。

• 步骤 5：

  再加入蚝油，酱油，白糖，料酒调味。

• 步骤 6：

  再将焯洗好的鸡腿下锅。

• 步骤 7：

  将泡洗好的花菇下锅。

• 步骤 8：

  厚豆干下锅一同卤煮。

• 步骤 9：

  煮至汤底大开，再转中火卤煮至入味即可。

• 步骤 10：

  这样子一份一卤三味的卤鸡腿脚就完成了。